"Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego" - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Rynek produktów ogrodniczych

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: 0203-OGR-1-7061S
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (0812) Ogrodnictwo Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu: Rynek produktów ogrodniczych
Jednostka: Instytut Nauk Przyrodniczych
Grupy: Ogrodnictwo, semestr VII, tryb stacjonarny
Punkty ECTS i inne: 1.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia: polski
Skrócony opis:

Tematyka wykładów: Pojęcie rynku, modele, rodzaje, uczestnicy rynku. Specyfika rynków wybranych produktów rolnych – analiza. Prezentacja specyfiki, dyskusja, wnioski dotyczące rynku; handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi.
Pełny opis:

Tematyka wykładów: Pojęcie rynku, modele, rodzaje, uczestnicy rynku. Popyt i czynniki determinujące jego rozmiary. Podaż i równowaga rynkowa, kształtowanie cen. Metody wspierania rynku rolno-żywnościowego – interwencjonizm i protekcjonizm rolny. Wspólna Polityka Rolna. Konsumenci i ich zachowania na rynku. Segmentacja rynku. Specyfika rynków wybranych produktów rolnych – analiza. Prezentacja specyfiki, dyskusja, wnioski dotyczące rynku zbóż, rynku cukru, rynku owoców i warzyw, rynku ziemniaków, rynku mleka, rynku mięsa, rynku drobiu i jaj, handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi.
Literatura:

1. Krajewski K., Borkowski B.. 2002: Organizacja, regulacje i informacja na rynku rolnym Unii Europejskiej. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.

2. Analizy rynkowe IERiGŻ, ARR, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Strony internetowe ARiMR, MRiRW, GUS.
Efekty uczenia się:

ma podstawową wiedzę ekonomiczną i prawną w zakresie produkcji i obrotu żywnością i surowcami do produkcji żywności pozwalającą prowadzić działalność gospodarczą.

ma podstawową wiedzę o normach i standardach jakości w odniesieniu do produkcji ogrodniczych

posiada umiejętność przygotowania pisemnych i ustnych prezentacji dotyczących zjawisk przyrodniczych i procesów technologicznych występujących w ogrodnictwie w oparciu o podstawy nauk biologicznych i chemicznych

stosuje podstawowe technologie informatyczne, z wykorzystaniem podstawowej wiedzy ekonomicznej, matematycznej dla opisania słowem w tekście i wykonując opis graficzny dla technologii stosowanych w ogrodnictwie

umie określić warunki środowiskowe dla produkcji wysokiej jakości żywności, zna funkcje infrastruktury ekologicznej i obszarów leśnych, łąk itp.

ma umiejętność korzystania z norm i standardów dl a projektowania procesów technologicznych w ogrodnictwie

potrafi pracować w małych grupach wykonując w laboratorium i w terenie zlecone prace

potrafi pokierować zespołem 2-4 osobowym wykonując oceny prac technologicznych w ogrodnictwie w czasie praktyk i w czasie ćwiczeń terenowych
Metody i kryteria oceniania:

Kolokwium na zajęciach,

Praca własna studenta na temat wybranego rynku.

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/2022" (zakończony)

Okres: 2021-10-01 - 2022-02-20
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: JERZY ZABOST
Prowadzący grup: JERZY ZABOST
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Zaliczenie na ocenę
Pełny opis:
Literatura:
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest "Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego".
kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.2.0.0-6 (2025-09-29)