Nasiennictwo i szkółkarstwo sadownicze
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 0203-OGR-1-7011N |
Kod Erasmus / ISCED: |
(brak danych)
/
(0812) Ogrodnictwo
|
Nazwa przedmiotu: | Nasiennictwo i szkółkarstwo sadownicze |
Jednostka: | Instytut Nauk Przyrodniczych |
Grupy: |
Ogrodnictwo, semestr VII, tryb niestacjonarny |
Punkty ECTS i inne: |
5.00
LUB
4.00
(zmienne w czasie)
|
Język prowadzenia: | polski |
Skrócony opis: |
Wymagania wstępne i dodatkowe Student powinien posiadać umiejętność rozpoznawania gatunków roślin sadowniczych. Posiadać wiedze na temat wymagań glebowych i klimatycznych tych roślin. Wiedzieć jakie wymagania muszą spełniać nasiona, zrazy oraz podkładki do zakładania mateczników.Celem kształcenia jest zapoznanie studentów z produkcją drzewek i roślin jagodowych przeznaczonych do zakładania sadów. Obejmuje ono wszystkie etapy produkcji drzewek owocowych i roślin jagodowych począwszy od zbioru nasion poprzez produkcje podkładek generatywnych , wegetatywnych. zrazów i sadzonek aż do wyprodukowania dobrze wyrośniętych drzewek i krzewów owocowych |
Pełny opis: |
Ćwiczenia: studia niestacjonarne 1. Charakterystyka podkładek generatywnych pod jabłonie, grusze, śliwy, wiśnie, czereśnie, morele i brzoskwinie. 2. Charakterystyka podkładek wegetatywnych hodowli angielskiej serii M, polskiej serii P i innych krajów. 3. Wymagania obowiązujące przy zakładaniu sadów matecznych. Omówienie czynności wykonywanych w sadach matecznych. Zasady pozyskiwania nasion i zrazów. Zajęcia w terenie ( Ośrodek Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K ). 4. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania mateczników. Omówienie czynności wykonywanych w mateczniku podkładek wegetatywnych. Zajęcia praktyczne w prywatnej szkółce sadowniczej. 5. Przygotowanie pola, wysadzanie podkładek, okulizacja. Zabiegi agrotechniczne i ochrona przed chorobami i szkodnikami w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej. 6. Prace wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Cięcie zaokulizowanych podkładek, zakładanie nowych oczek na nieprzyjętych podkładkach, nawożenie, pielęgnacja gleby, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Defoliacja chemiczna i ręczna. Wykopywanie szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce. 7. Rozmnażanie roślin jagodowych. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K 8. Sortowanie, pakowanie, przechowywanie i transport materiału szkółkarskiego. Zwiedzanie nowo wybudowanej sortowni i przechowalni. Prywatne gospodarstwo szkółkarskie. 9. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego Wykłady: studia niestacjonarne 1. Wymagania stawiane podkładkom. Zrastanie się z odmianą uprawną. Wpływ podkładki na wzrost drzew, wielkość i jakość plonu. Wytrzymałość na mróz i odporność na choroby. 2. Podkładki generatywne i wegetatywne pod różne gatunki roślin sadowniczych. 3. Zakładanie sadów matecznych do pozyskiwania nasion, zrazów i podkładek wegetatywnych 4. Produkcja podkładek generatywnych. Zbiór i wydobywanie nasion z owoców. Suszenie, stratyfikacja, siew nasion. 5. Rozmnażanie podkładek wegetatywnych. Odkłady pionowe i poziome. Czynności wykonywane w mateczniku. 6. Wybór terenu pod produkcje szkółkarską. Zmianowanie upraw i jego znaczenie. 7. Prowadzenie szkółki w pierwszym i drugim roku. Sadzenie i okulizacja podkładek. Ścinanie podkładek, zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. 8. Rozmnażanie roślin jagodowych. Zasady zakładania mateczników, pochodzenie kwalifikowanego materiału do ich zakładania. 9. Wykopywanie, sortowanie, przechowywanie. Pakowanie i transport materiału szkółkarskiego. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego Wykłady: studia stacjonarne 1. Wymagania stawiane podkładkom. Zrastanie się z odmianą uprawną. Wpływ podkładki na wzrost drzew, wielkość i jakość plonu. Wytrzymałość na mróz i odporność na choroby. 2. Podkładki generatywne pod gatunki ziarnkowe i pestkowe roślin sadowniczych. 3. Podkładki wegetatywne pod gatunki ziarnkowe i pestkowe roślin sadowniczych. 4. Zakładanie sadów matecznych do pozyskiwania nasion, zrazów i podkładek wegetatywnych 5. Produkcja podkładek generatywnych. Zbiór i wydobywanie nasion z owoców. Suszenie, stratyfikacja, siew nasion. 6. Rozmnażanie podkładek wegetatywnych. Odkłady pionowe i poziome. Czynności wykonywane w mateczniku. 7. Inne techniki rozmnażania. Rozmnażanie przez sadzonki zdrewniałe, półzdrewniałe, liściowo-pączkowe. Kultury tkankowe. 8. Wybór terenu pod produkcje szkółkarską. Zmianowanie upraw i jego znaczenie. 9. Zabiegi wykonywane w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Sadzenie i okulizacja podkładek. Pielęgnacja gleby, nawożenie, ochrona. 10. Zabiegi wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Ścinanie podkładek, zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. 11. Wykopywanie, sortowanie, przechowywanie. Pakowanie i transport materiału szkółkarskiego. 12. Produkcja roślin jagodowych ( truskawka, poziomka, malina. Jeżyna ). 13. Produkcja roślin jagodowych ( porzeczka, agrest, winorośl, borówka, leszczyna ). 14. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego. 15. Najgroźniejsze choroby i szkodniki w szkółce oraz sposoby ich zwalczania Ćwiczenia: studia stacjonarne 1. Charakterystyka podkładek generatywnych pod jabłonie, grusze, śliwy, wiśnie, czereśnie, morele i brzoskwinie. 2. Charakterystyka podkładek wegetatywnych hodowli angielskiej serii M, polskiej serii P i innych krajów. 3. Wymagania obowiązujące przy zakładaniu sadów matecznych. Omówienie czynności wykonywanych w sadach matecznych. Zasady pozyskiwania nasion i zrazów. Zajęcia w terenie ( Ośrodek Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K ). 4. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania mateczników. Omówienie czynności wykonywanych w mateczniku podkładek wegetatywnych. Zajęcia praktyczne w prywatnej szkółce sadowniczej. 5. Rozmnażanie materiału roślinnego metodą „in vitro”. Zwiedzanie laboratorium. Zapoznanie się ze strukturą organizacyjną i pracami wykonywanymi w Ośrodku Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K . 6. Przygotowanie pola, wysadzanie podkładek, okulizacja. Zabiegi agrotechniczne i ochrona przed chorobami i szkodnikami w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej. 7. Prace wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Cięcie zaokulizowanych podkładek, zakładanie nowych oczek na nieprzyjętych podkładkach, nawożenie, pielęgnacja gleby, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej. 8. Praktyczny pokaz okulizacji i różnych metod szczepienia drzewek, terminy ich wykonywania. Zasady pobierania i przechowywania zrazów. Samodzielne wykonanie tych czynności 9. Rozmnażanie truskawek, poziomek, malin i jeżyn. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K 10. Rozmnażanie porzeczek, agrestu, winorośli i innych krzewów jagodowych. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K 11. Prace jesienne wykonywane w mateczniku podkładek i w szkółce. Defoliacja chemiczna i ręczna. Wykopywanie szkółki, odcinanie podkładek w mateczniku. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej. 12. Sortowanie, pakowanie, przechowywanie i transport materiału szkółkarskiego. Zwiedzanie nowo wybudowanej sortowni i przechowalni. Prywatne gospodarstwo szkółkarskie. 13. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego. 14. Najgroźniejsze choroby i szkodniki w szkółce oraz sposoby ich zwalczania. Metody testowania roślin sadowniczych na choroby i wirusy. Zwiedzanie Pracowni testowania na choroby i wirusy roślin sadowniczych znajdującej się w Ośrodku Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K 15. Wymogi prawne jakie należy spełnić aby uzyskać pozwolenie na prowadzenie szkółki. Dokumentacja szkółkarska i kwalifikacja szkółek. Sprzedaż. Ćwiczenia terenowe: studia stacjonarne i niestacjonarne Pokaz praktyczny sadzenia podkładek w szkółce Pokaz praktyczny sadzenia sztobrów porzeczki czarnej Pokaz praktyczny szczepienia i okulizacji drzewek |
Literatura: |
Podstawowa: Pomologia. Praca zbiorowa pod redakcją A. Rejmana. PWRiL, 2001 Sadownictwo. Sz. A. Pieniążek Szkółkarstwo roślin sadowniczych. A. Rejman, PWRiL, 1993 Uzupełniająca: Czasopisma: Szkółkarstwo sadownicze |
Efekty uczenia się: |
Zna podstawowe pojęcia i definicje w zakresie sadownictwa oraz szkółkarstwa i nasiennictwa podstawowych drzew i krzewów owocowych Opisuje główne zasady i etapy produkcji materiału szkółkarskiego drzewek i krzewów owocowych głównych gatunków roślin sadowniczych Poznał wybrane zagadnienia i metody produkcji nasiennej wybranych podkładek generatywnych drzew owocowych Posiada wiedzę w zakresie organizacji i bezpieczeństwa prac w mateczniku , szkółce oraz w sadzie i plantacji produkcyjnej wybranych gatunków drzew i krzewów owocowych Potrafi wyjaśnić podstawowe różnice w rozmrażaniu wegetatywnym i generatywnym wybranych gatunków roślin sadowniczych Potrafi przedstawić podstawowe metody i etapy produkcji kwalifikowanego materiału szkółkarskiego drzew i krzewów owocowych zgodnie z regulacjami prawnymi w Polsce Potrafi wyjaśnić znaczenie polskiego szkółkarstwa , nasiennictwa i sadownictwa w gospodarce krajowej i zagranicznej , szczególnie w UE Potrafi kierować zespołem i organizować prace dla pracowników we własnym gospodarstwie szkółkarskim lub sadowniczym, albo o podobnym profilu produkcji w firmie lub przedsiębiorstwie W pełni korzysta z wiedzy zdobytej z różnych dostępnych źródeł oraz prawidłowo łączy teorie z praktycznym wykorzystaniem zdobytej wiedzy w pracy zawodowej we własnym gospodarstwie lub przedsiębiorstwie szkółkarskim |
Metody i kryteria oceniania: |
Kolokwia z poszczególnych części materiału Egzamin ustny |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/2022" (zakończony)
Okres: | 2021-10-01 - 2022-02-20 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT SO N W
ĆW-P
ĆW-P
|
Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 27 godzin
Wykład, 18 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Tadeusz Olszewski | |
Prowadzący grup: | Tadeusz Olszewski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)
Okres: | 2022-10-01 - 2023-02-19 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT SO N W
ĆW-P
ĆW-P
|
Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 22 godzin
Wykład, 8 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Tadeusz Olszewski | |
Prowadzący grup: | Tadeusz Olszewski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Zaliczenie na ocenę |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2023/2024" (zakończony)
Okres: | 2023-10-01 - 2024-02-23 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT SO N W
ĆW-P
ĆW-P
|
Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 22 godzin
Wykład, 8 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Tadeusz Olszewski | |
Prowadzący grup: | Tadeusz Olszewski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Zaliczenie na ocenę |
Właścicielem praw autorskich jest "Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego".