"Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego" - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Nasiennictwo i szkółkarstwo sadownicze

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: 0203-OGR-1-7011N
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (0812) Ogrodnictwo Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu: Nasiennictwo i szkółkarstwo sadownicze
Jednostka: Instytut Nauk Przyrodniczych
Grupy: Ogrodnictwo, semestr VII, tryb niestacjonarny
Punkty ECTS i inne: 5.00 LUB 4.00 (zmienne w czasie) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.

zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia: polski
Skrócony opis:

Wymagania wstępne i dodatkowe

Student powinien posiadać umiejętność rozpoznawania gatunków roślin sadowniczych. Posiadać wiedze na temat wymagań glebowych i klimatycznych tych roślin. Wiedzieć jakie wymagania muszą spełniać nasiona, zrazy oraz podkładki do zakładania mateczników.Celem kształcenia jest zapoznanie studentów z produkcją drzewek i roślin jagodowych przeznaczonych do zakładania sadów. Obejmuje ono wszystkie etapy produkcji drzewek owocowych i roślin jagodowych począwszy od zbioru nasion poprzez produkcje podkładek generatywnych , wegetatywnych. zrazów i sadzonek aż do wyprodukowania dobrze wyrośniętych drzewek i krzewów owocowych

Pełny opis:

Ćwiczenia: studia niestacjonarne

1. Charakterystyka podkładek generatywnych pod jabłonie, grusze, śliwy, wiśnie, czereśnie, morele i brzoskwinie.

2. Charakterystyka podkładek wegetatywnych hodowli angielskiej serii M, polskiej serii P i innych krajów.

3. Wymagania obowiązujące przy zakładaniu sadów matecznych. Omówienie czynności wykonywanych w sadach matecznych. Zasady pozyskiwania nasion i zrazów. Zajęcia w terenie ( Ośrodek Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K ).

4. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania mateczników. Omówienie czynności wykonywanych w mateczniku podkładek wegetatywnych. Zajęcia praktyczne w prywatnej szkółce sadowniczej.

5. Przygotowanie pola, wysadzanie podkładek, okulizacja. Zabiegi agrotechniczne i ochrona przed chorobami i szkodnikami w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej.

6. Prace wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Cięcie zaokulizowanych podkładek, zakładanie nowych oczek na nieprzyjętych podkładkach, nawożenie, pielęgnacja gleby, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Defoliacja chemiczna i ręczna. Wykopywanie szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce.

7. Rozmnażanie roślin jagodowych. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K

8. Sortowanie, pakowanie, przechowywanie i transport materiału szkółkarskiego. Zwiedzanie nowo wybudowanej sortowni i przechowalni. Prywatne gospodarstwo szkółkarskie.

9. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego

Wykłady: studia niestacjonarne

1. Wymagania stawiane podkładkom. Zrastanie się z odmianą uprawną. Wpływ podkładki na wzrost drzew, wielkość i jakość plonu. Wytrzymałość na mróz i odporność na choroby.

2. Podkładki generatywne i wegetatywne pod różne gatunki roślin sadowniczych.

3. Zakładanie sadów matecznych do pozyskiwania nasion, zrazów i podkładek wegetatywnych

4. Produkcja podkładek generatywnych. Zbiór i wydobywanie nasion z owoców. Suszenie, stratyfikacja, siew nasion.

5. Rozmnażanie podkładek wegetatywnych. Odkłady pionowe i poziome. Czynności wykonywane w mateczniku.

6. Wybór terenu pod produkcje szkółkarską. Zmianowanie upraw i jego znaczenie.

7. Prowadzenie szkółki w pierwszym i drugim roku. Sadzenie i okulizacja podkładek. Ścinanie podkładek, zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami.

8. Rozmnażanie roślin jagodowych. Zasady zakładania mateczników, pochodzenie kwalifikowanego materiału do ich zakładania.

9. Wykopywanie, sortowanie, przechowywanie. Pakowanie i transport materiału szkółkarskiego. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego

Wykłady: studia stacjonarne

1. Wymagania stawiane podkładkom. Zrastanie się z odmianą uprawną. Wpływ podkładki na wzrost drzew, wielkość i jakość plonu. Wytrzymałość na mróz i odporność na choroby.

2. Podkładki generatywne pod gatunki ziarnkowe i pestkowe roślin sadowniczych.

3. Podkładki wegetatywne pod gatunki ziarnkowe i pestkowe roślin sadowniczych.

4. Zakładanie sadów matecznych do pozyskiwania nasion, zrazów i podkładek wegetatywnych

5. Produkcja podkładek generatywnych. Zbiór i wydobywanie nasion z owoców. Suszenie, stratyfikacja, siew nasion.

6. Rozmnażanie podkładek wegetatywnych. Odkłady pionowe i poziome. Czynności wykonywane w mateczniku.

7. Inne techniki rozmnażania. Rozmnażanie przez sadzonki zdrewniałe, półzdrewniałe, liściowo-pączkowe. Kultury tkankowe.

8. Wybór terenu pod produkcje szkółkarską. Zmianowanie upraw i jego znaczenie.

9. Zabiegi wykonywane w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Sadzenie i okulizacja podkładek. Pielęgnacja gleby, nawożenie, ochrona.

10. Zabiegi wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Ścinanie podkładek, zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami.

11. Wykopywanie, sortowanie, przechowywanie. Pakowanie i transport materiału szkółkarskiego.

12. Produkcja roślin jagodowych ( truskawka, poziomka, malina. Jeżyna ).

13. Produkcja roślin jagodowych ( porzeczka, agrest, winorośl, borówka, leszczyna ).

14. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego.

15. Najgroźniejsze choroby i szkodniki w szkółce oraz sposoby ich zwalczania

Ćwiczenia: studia stacjonarne

1. Charakterystyka podkładek generatywnych pod jabłonie, grusze, śliwy, wiśnie, czereśnie, morele i brzoskwinie.

2. Charakterystyka podkładek wegetatywnych hodowli angielskiej serii M, polskiej serii P i innych krajów.

3. Wymagania obowiązujące przy zakładaniu sadów matecznych. Omówienie czynności wykonywanych w sadach matecznych. Zasady pozyskiwania nasion i zrazów. Zajęcia w terenie ( Ośrodek Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K ).

4. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania mateczników. Omówienie czynności wykonywanych w mateczniku podkładek wegetatywnych. Zajęcia praktyczne w prywatnej szkółce sadowniczej.

5. Rozmnażanie materiału roślinnego metodą „in vitro”. Zwiedzanie laboratorium. Zapoznanie się ze strukturą organizacyjną i pracami wykonywanymi w Ośrodku Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K .

6. Przygotowanie pola, wysadzanie podkładek, okulizacja. Zabiegi agrotechniczne i ochrona przed chorobami i szkodnikami w pierwszym roku prowadzenia szkółki. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej.

7. Prace wykonywane w drugim roku prowadzenia szkółki. Cięcie zaokulizowanych podkładek, zakładanie nowych oczek na nieprzyjętych podkładkach, nawożenie, pielęgnacja gleby, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej.

8. Praktyczny pokaz okulizacji i różnych metod szczepienia drzewek, terminy ich wykonywania. Zasady pobierania i przechowywania zrazów. Samodzielne wykonanie tych czynności

9. Rozmnażanie truskawek, poziomek, malin i jeżyn. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K

10. Rozmnażanie porzeczek, agrestu, winorośli i innych krzewów jagodowych. Pochodzenie kwalifikowanego materiału do zakładania plantacji matecznych. Zabiegi agrotechniczne, ochrona przed chorobami i szkodnikami. Wymogi jakościowe dla sadzonek. Zajęcia w Sadzie Pomologicznym I S i K

11. Prace jesienne wykonywane w mateczniku podkładek i w szkółce. Defoliacja chemiczna i ręczna. Wykopywanie szkółki, odcinanie podkładek w mateczniku. Zajęcia w prywatnej szkółce sadowniczej.

12. Sortowanie, pakowanie, przechowywanie i transport materiału szkółkarskiego. Zwiedzanie nowo wybudowanej sortowni i przechowalni. Prywatne gospodarstwo szkółkarskie.

13. Urządzenie i wyposażenie gospodarstwa szkółkarskiego.

14. Najgroźniejsze choroby i szkodniki w szkółce oraz sposoby ich zwalczania. Metody testowania roślin sadowniczych na choroby i wirusy. Zwiedzanie Pracowni testowania na choroby i wirusy roślin sadowniczych znajdującej się w Ośrodku Elitarnego Materiału Szkółkarskiego w Prusach I S i K

15. Wymogi prawne jakie należy spełnić aby uzyskać pozwolenie na prowadzenie szkółki. Dokumentacja szkółkarska i kwalifikacja szkółek. Sprzedaż.

Ćwiczenia terenowe: studia stacjonarne i niestacjonarne

Pokaz praktyczny sadzenia podkładek w szkółce

Pokaz praktyczny sadzenia sztobrów porzeczki czarnej

Pokaz praktyczny szczepienia i okulizacji drzewek

Literatura:

Podstawowa:

Pomologia. Praca zbiorowa pod redakcją A. Rejmana. PWRiL, 2001

Sadownictwo. Sz. A. Pieniążek

Szkółkarstwo roślin sadowniczych. A. Rejman, PWRiL, 1993

Uzupełniająca:

Czasopisma: Szkółkarstwo sadownicze

Efekty uczenia się:

Zna podstawowe pojęcia i definicje w zakresie sadownictwa oraz szkółkarstwa i nasiennictwa podstawowych drzew i krzewów owocowych

Opisuje główne zasady i etapy produkcji materiału szkółkarskiego drzewek i krzewów owocowych głównych gatunków roślin sadowniczych

Poznał wybrane zagadnienia i metody produkcji nasiennej wybranych podkładek generatywnych drzew owocowych

Posiada wiedzę w zakresie organizacji i bezpieczeństwa prac w mateczniku , szkółce oraz w sadzie i plantacji produkcyjnej wybranych gatunków drzew i krzewów owocowych

Potrafi wyjaśnić podstawowe różnice w rozmrażaniu wegetatywnym i generatywnym wybranych gatunków roślin sadowniczych

Potrafi przedstawić podstawowe metody i etapy produkcji kwalifikowanego materiału szkółkarskiego drzew i krzewów owocowych zgodnie z regulacjami prawnymi w Polsce

Potrafi wyjaśnić znaczenie polskiego szkółkarstwa , nasiennictwa i sadownictwa w gospodarce krajowej i zagranicznej , szczególnie w UE

Potrafi kierować zespołem i organizować prace dla pracowników we własnym gospodarstwie szkółkarskim lub sadowniczym, albo o podobnym profilu produkcji w firmie lub przedsiębiorstwie

W pełni korzysta z wiedzy zdobytej z różnych dostępnych źródeł oraz prawidłowo łączy teorie z praktycznym wykorzystaniem zdobytej wiedzy w pracy zawodowej we własnym gospodarstwie lub przedsiębiorstwie szkółkarskim

Metody i kryteria oceniania:

Kolokwia z poszczególnych części materiału

Egzamin ustny

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/2022" (zakończony)

Okres: 2021-10-01 - 2022-02-20
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Ćwiczenia praktyczne, 27 godzin więcej informacji
Wykład, 18 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Tadeusz Olszewski
Prowadzący grup: Tadeusz Olszewski
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Egzamin

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2022/2023" (zakończony)

Okres: 2022-10-01 - 2023-02-19
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Ćwiczenia praktyczne, 22 godzin więcej informacji
Wykład, 8 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Tadeusz Olszewski
Prowadzący grup: Tadeusz Olszewski
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Zaliczenie na ocenę

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2023/2024" (zakończony)

Okres: 2023-10-01 - 2024-02-23
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Ćwiczenia praktyczne, 22 godzin więcej informacji
Wykład, 8 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Tadeusz Olszewski
Prowadzący grup: Tadeusz Olszewski
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Zaliczenie na ocenę
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest "Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego".
kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.1.0.0-9 (2024-12-18)