Warzywnictwo II

Zagadnienia dotyczące uprawy roślin warzywnych pod osłonami.

Wymagania wstępne i dodatkowe:

-znajomość technik pracy umysłowej, matematyki, chemii, botaniki, fizjologii roślin, genetyki i hodowli, gleboznawstwa

Znajomość podstaw propedeutyki produkcji roślinnej, agrometeorologii, uprawy roli oraz nawożenia i żywienia roślin, fitopatologii i entomologii

Przedmiot i zakres warzywnictwa szklarniowego

• Typy osłon, technologie, gatunki

• Zasady kontroli i sterowania klimatem

• Uprawy w glebie: warunki glebowe dla upraw pod osłonami, zasady

nawożenia i nawadniania, pobieranie próbek analizy gleby i interpretacja

wyników, obliczanie dawek i ustalanie zaleceń nawozowych dla warzyw

pod osłonami, następstwo roślin

• Uprawy bezglebowe: klasyfikacja substratów, charakterystyka i

wykorzystanie, organoleptyczna ocena i rozpoznawanie substratów

uprawowych, zasady nawożenia i nawadniania, zasady komponowania

pożywek, interpretacja wyników analiz chemicznych.

• Nawozy i środki usprawniające produkcję pod osłonami: nawozy

dokorzeniowe i dolistne, stymulatory i regulatory wzrostu i rozwoju,

Środki poprawiające właściwości gleby , wykorzystanie trzmieli. Program

poprawy jakości plonów –kompleksowy program stosowania nawozów i

środków wspomagających wzrost i rozwój roślin

• Produkcja rozsad : metody produkcji i wyposażenie mnożarek, metody

szczepienia

• Gatunki ciepłolubne (pomidor, ogórek, papryka): wiadomości ogólne,

charakterystyka cech odmianowych, wymagania klimatyczne, metody

uprawy , przyczyny i skutki zaburzeń fizjologicznych -rozpoznawanie

objawów, wymagania jakościowe, zbiór i pakowanie

• Gatunki krótkoterminowe (sałata, rzodkiewka): wiadomości ogólne, typy

uprawne, wymagania klimatyczno-glebowe, okresy uprawy i dobór

odmian, przyczyny i skutki zaburzeń fizjologicznych -rozpoznawanie

objawów, zbiory i pakowanie

• Uprawy przyspieszone (pietruszka na natkę, szczypior, koper, ziemniaki

itp.)- ogólne zasady uprawy

• Zasady integrowanej i ekologicznej uprawy warzyw pod osłonami

WIEDZA („Student zna i rozumie...”):

• zasady, znaczenie i metody produkcji różnych gatunków warzyw w

gruncie otwartym i pod osłonami ze szczególnym uwzględnieniem

nowoczesnych technologii oraz prośrodowiskowych, społecznych i

prawnych uwarunkowań produkcji (OGR_W01, OGR_W08)

• podstawowe techniczne, ekonomiczne i prawne uwarunkowania i

rozwiązania w produkcji warzywniczej (OGR_W07)

UMIEJĘTNOŚCI („Student potrafi…”):

• ocenić ryzyko występowania zjawisk i reakcji roślin oraz rozpoznawać i

omawiać zjawiska i procesy zachodzące w uprawie różnych gatunków w

polu i pod osłonami w odniesieniu do środowiska naturalnego

(OGR_U01, OGR_U03,);

• stosować metody uprawy , posługiwać się urządzeniami dla

przeprowadzenia eksperymentów uwzględniających obserwacje i pomiary

rozwoju roślin, oraz interpretować wyniki i wyciągać wnioski w zakresie

procesowym i ekonomicznym (OGR_U05, OGR_U06);

• posługiwać się standardami europejskimi i normatywami w celu

utrzymania wysokiej jakości plonów warzyw (OGR_U04);

• poprawnie wyrażać się w dyskusji i używać języka fachowego w zakresie

dyscypliny (OGR_U16);

KOMPETENCJE SPOŁECZNE („Student jest gotów do…”):

• poszerzania i propagowania wiedzy w zakresie produkcji warzyw, z

uwzględnieniem aspektów poznawczych i praktycznych, krytycznej

interpretacji treści zewnętrznych oraz kreatywnej dyskusji i wdrażania

nabytej wiedzy i umiejętności w życie (OGR_K01)

• odpowiedzialności za obowiązki zawodowe i postawę etyczną oraz

budowania efektywnych relacji zawodowych i społecznych (OGR_K04,

OGR_K06)

Ocena ogólna ustalana jest na podstawie średniej z ocen poszczególnych form zajęciowych