Chemia organiczna z biochemią
Informacje ogólne
| Kod przedmiotu: | 0203-OGR-1-2061S |
| Kod Erasmus / ISCED: |
(brak danych)
/
(0812) Ogrodnictwo
|
| Nazwa przedmiotu: | Chemia organiczna z biochemią |
| Jednostka: | Instytut Nauk Przyrodniczych |
| Grupy: |
Ogrodnictwo, semestr II, tryb stacjonarny |
| Punkty ECTS i inne: |
4.00
LUB
5.00
LUB
3.00
(zmienne w czasie)
|
| Język prowadzenia: | polski |
| Pełny opis: |
Wykład: Ogólna charakterystyka węglowodorów alifatycznych; rodzaje izomerii i przykłady; budowa, charakterystyka, pochodnych węglowodorów alifatycznych; Podstawowe typy i struktury alkoholi, aldehydów; kwasów organicznych i estrów; izomerii optycznej; reakcje związków alifatycznych; Węglowodory aromatyczne i ich pochodne, wykorzystanie węglowodorów aromatycznych; Charakterystyka składu chemicznego warzyw i owoców; budowa i biosynteza sacharydów; Lipidy: ich funkcje i rola w roślinach i budowa; roślinne kwasy tłuszczowe. Budowa, rola i właściwości białek, aminokwasów egzogennych i endogennych; jakość i funkcje białek; enzymy: typy, rola i mechanizmy działania; Podstawowe pojęcia dotyczące kwasów nukleinowych; ich budowa i rola w organizmach żywych; wybrane wtórne metabolity roślinne Ćwiczenia: zapis wzorów związków chemicznych, rodzaje izomerii; wpływ biochemii roślin na ich finalny skład. |
| Literatura: |
Podstawowa: McMurry J.: Chemia organiczna. (2020) PWN Berg,J. Tymoczko, J., Stryer, L. (2005). Biochemia. PWN Warszawa. Danzer, K., Than, E., Molch, D. (1980). Analityka. Ustalanie składu substancji. WNT, Warszawa. Kłyszejko-Stefanowicz, L. (Ed.). (1980). Ćwiczenia z biochemii: skrypt dla studentów uniwersytetów: praca zbiorowa. Państ. Wydaw. Naukowe. Uzupełniająca: Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J. Chemia organiczna; WNT, 2005 Kączkowski J.: Podstawy biochemii, WNT, Warszawa 1993; 1999; 2005 Mizerski W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 |
| Efekty uczenia się: |
WIEDZA Zna nazewnictwo i budowę węglowodorów oraz rodzaje izomerii Zna struktury: alkoholi, aldehydów, kwasów organicznych, estrów oraz głównych związków aromatycznych Zna i rozumie podstawowy skład biochemiczny roślin i w tym składniki owoców i warzyw Zna i opisuje budowę i sacharydów, lipidów, białek i kwasów nukleinowych oraz mechanizmy reakcji enzymatycznych UMIEJĘTNOŚCI Potrafi wykorzystać wiedzę z zakresu budowy węglowodorów do zapisu ich nazw struktur oraz głównych reakcji Potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę do zapisu wzorów alkoholi, aldehydów, kwasów organicznych, estrów i związków aromatycznych oraz opisu ich właściwości i zastosowania Potrafi posłużyć się wiedzą dotyczącą roli sacharydów, lipidów, białek i kwasów nukleinowych w roślinach KOMPETENCJE SPOŁECZNE Jest gotów do działania w małej grupie |
| Metody i kryteria oceniania: |
Ćwiczenia – ocena z pracy studenta a zajęciach i przygotowanej prezentacji. Wykład- test półotwarty. Na końcową ocenę z przedmiotu składa się ocena umiejętności z ćwiczeń 50% oraz w 50% ocena wiedzy. Zależność oceny od stopnia osiągnięcia efektów uczenia się: Poniżej 55.00 % - ocena 2 56 % -59 % - ocena 3 60 % - 69 % - ocena 3.5 70 % - 79 % - ocena 4 80 % - 89 % - ocena 4.5 |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2020/2021" (zakończony)
| Okres: | 2021-02-15 - 2021-09-30 |
 
PN WT ŚR CZ PT |
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 25 godzin
Wykład, 25 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Prowadzący grup: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2021/2022" (zakończony)
| Okres: | 2022-02-21 - 2022-09-30 |
PN WT ŚR W
ĆW-P
CZ PT |
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 25 godzin
Wykład, 25 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Prowadzący grup: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2022/2023" (zakończony)
| Okres: | 2023-02-01 - 2023-09-30 |
PN WT ŚR CZ PT SO W
W
ĆW-P
ĆW-P
|
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 25 godzin
Wykład, 25 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Prowadzący grup: | MARCIN HORBOWICZ | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
| Pełny opis: |
Wykład: Ogólna charakterystyka węglowodorów alifatycznych; rodzaje izomerii i przykłady; budowa, charakterystyka i zastosowanie tworzyw sztucznych i pochodnych węglowodorów alifatycznych; Podstawowe typy i struktury alkoholi, aldehydów; kwasów organicznych i estrów; izomerii optycznej; reakcje związków alifatycznych; Węglowodory aromatyczne i ich pochodne; reakcje podstawiania, wykorzystanie węglowodorów aromatycznych; Charakterystyka składu chemicznego warzyw i owoców; budowa i biosynteza sacharydów; Lipidy: ich funkcje i rola w roślinach i budowa; roślinne kwasy tłuszczowe; wykorzystanie lipidów; spektrofotometria jako technika analityczna w ocenie jakości warzyw i owoców; Budowa, rola i właściwości białek, aminokwasów egzogennych i endogennych; jakość i funkcje białek; enzymy: typy, rola i mechanizmy działania; Podstawowe pojęcia dotyczące kwasów nukleinowych; ich budowa i rola w organizmach żywych; wybrane wtórne metabolity roślinne Ćwiczenia: zapis wzorów węglowodorów nasyconych, nienasyconych oraz związków aromatycznych; podstawowe rodzaje izomerii; Ćwiczenia rachunkowe w zakresie reakcji spalania węglowodorów; podstawowe reakcje związków organicznych alifatycznych i aromatycznych – zapis |
|
| Literatura: |
Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J. Chemia organiczna; WNT, 2005 Kączkowski J.: Podstawy biochemii, WNT, Warszawa 1993; 1999; 2005 Mizerski W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 Konspekty wykładów i ćwiczeń opracowane przez prowadzącego i zamieszczone na stronie internetowej: www.horbowicz.pl |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2024/2025" (zakończony)
| Okres: | 2025-02-17 - 2025-09-16 |
PN WT ŚR CZ ĆW-P
PT W
W
ĆW-P
ĆW-P
|
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 20 godzin
Wykład, 10 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | Kalina Sikorska - Zimny | |
| Prowadzący grup: | Kalina Sikorska - Zimny | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
| Pełny opis: |
Wykład: Ogólna charakterystyka węglowodorów alifatycznych; rodzaje izomerii i przykłady; budowa, charakterystyka i zastosowanie tworzyw sztucznych i pochodnych węglowodorów alifatycznych; Podstawowe typy i struktury alkoholi, aldehydów; kwasów organicznych i estrów; izomerii optycznej; reakcje związków alifatycznych; Węglowodory aromatyczne i ich pochodne; reakcje podstawiania, wykorzystanie węglowodorów aromatycznych; Charakterystyka składu chemicznego warzyw i owoców; budowa i biosynteza sacharydów; Lipidy: ich funkcje i rola w roślinach i budowa; roślinne kwasy tłuszczowe; wykorzystanie lipidów; spektrofotometria jako technika analityczna w ocenie jakości warzyw i owoców; Budowa, rola i właściwości białek, aminokwasów egzogennych i endogennych; jakość i funkcje białek; enzymy: typy, rola i mechanizmy działania; Podstawowe pojęcia dotyczące kwasów nukleinowych; ich budowa i rola w organizmach żywych; wybrane wtórne metabolity roślinne Ćwiczenia: zapis wzorów węglowodorów nasyconych, nienasyconych oraz związków aromatycznych; podstawowe rodzaje izomerii; Ćwiczenia rachunkowe w zakresie reakcji spalania węglowodorów; podstawowe reakcje związków organicznych alifatycznych i aromatycznych – zapis |
|
| Literatura: |
Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J. Chemia organiczna; WNT, 2005 Kączkowski J.: Podstawy biochemii, WNT, Warszawa 1993; 1999; 2005 Mizerski W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 Konspekty wykładów i ćwiczeń opracowane przez prowadzącego i zamieszczone na stronie internetowej: www.horbowicz.pl |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2025/2026" (w trakcie)
| Okres: | 2026-02-23 - 2026-09-30 |
PN WT W
ĆW-P
ŚR CZ PT |
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 20 godzin
Wykład, 10 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | Kalina Sikorska - Zimny | |
| Prowadzący grup: | Kalina Sikorska - Zimny | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
| Pełny opis: |
Wykład: Ogólna charakterystyka węglowodorów alifatycznych; rodzaje izomerii i przykłady; budowa, charakterystyka, pochodnych węglowodorów alifatycznych; Podstawowe typy i struktury alkoholi, aldehydów; kwasów organicznych i estrów; izomerii optycznej; reakcje związków alifatycznych; Węglowodory aromatyczne i ich pochodne, wykorzystanie węglowodorów aromatycznych; Charakterystyka składu chemicznego warzyw i owoców; budowa i biosynteza sacharydów; Lipidy: ich funkcje i rola w roślinach i budowa; roślinne kwasy tłuszczowe. Budowa, rola i właściwości białek, aminokwasów egzogennych i endogennych; jakość i funkcje białek; enzymy: typy, rola i mechanizmy działania; Podstawowe pojęcia dotyczące kwasów nukleinowych; ich budowa i rola w organizmach żywych; wybrane wtórne metabolity roślinne Ćwiczenia: zapis wzorów związków chemicznych, rodzaje izomerii; wpływ biochemii roślin na ich finalny skład. |
|
| Literatura: |
Podstawowa: McMurry J.: Chemia organiczna. (2020) PWN Berg,J. Tymoczko, J., Stryer, L. (2005). Biochemia. PWN Warszawa. Danzer, K., Than, E., Molch, D. (1980). Analityka. Ustalanie składu substancji. WNT, Warszawa. Kłyszejko-Stefanowicz, L. (Ed.). (1980). Ćwiczenia z biochemii: skrypt dla studentów uniwersytetów: praca zbiorowa. Państ. Wydaw. Naukowe. Uzupełniająca: Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J. Chemia organiczna; WNT, 2005 Kączkowski J.: Podstawy biochemii, WNT, Warszawa 1993; 1999; 2005 Mizerski W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 W. Tablice chemiczne. Wydawnictwo Adamantan, Warszawa, 2004 |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2026/2027" (jeszcze nie rozpoczęty)
| Okres: | 2027-02-15 - 2027-09-30 |
PN WT ŚR CZ PT |
| Typ zajęć: |
Ćwiczenia praktyczne, 20 godzin
Wykład, 10 godzin
|
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | Kalina Sikorska - Zimny | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Ćwiczenia praktyczne - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Właścicielem praw autorskich jest "Akademia Nauk Stosowanych Stefana Batorego".
