Projekt dyplomowy

Celem przedmiotu jest napisanie i opracowanie projektu dyplomowego. Student powinien właściwie i swobodnie posługiwać się wiedzą teoretyczną i umiejętnościami praktycznymi nabytymi podczas studiów. Opracowanie powinno odbywać się w trakcie zajęć i współpracy z promotorem oraz, co kluczowe, samodzielnego wkładu i zaangażowania studenta.

Sikorski E. Chemia żywności. Wydawnictwo Naukowo-techniczne Warszawa 2007

Gertig H., Przysławski J: Bromatologia, zarys Nauki o Żywności i Żywieniu. PZWL, Warszawa 2006

Gawęcki, Hryniewski. .Żywienie człowieka Warszawa 2004 tom I i II

Wiedza

1.Zna objawy i przyczyny wybranych jednostek chorobowych , w szczególności w zakresie chorób przewodu pokarmowego i przemiany materii D1_W05

2 Zna wpływ chorób na stan odżywienia, zna zasady postępowania dietetycznego w chorobach, w zależności od stopnia ich zaawansowania D1_W07

3 Zna zasady prawidłowego żywienia człowieka, rozumie znaczenie żywienia oraz jego rolę w utrzymaniu zdrowia

Umiejętności:

1.Potrafi obsługiwać programy MS Office (Word, Excel, PowerPoint D1_U13)

Szanuje Uczelnie i jej wykładowców jako przekazicieli wiedzy; jest chętny do kontaktów z macierzystą uczelnią, także po skończeniu studiów, m.in. w celu poszerzania swojej wiedzy D1_K02

2 Potrafi pracować w zespole, w którym końcowe rozwiązanie problemu zależy od współpracy i podziału ról D1_K04

3 Rozwiązuje podstawowe, proste problemy związane z doborem odpowiedniego żywienia (zamienniki, dobór diety w zależności od stanu

zdrowia) D1_K05

2 Potrafi przygotować prezentację dotyczącą roli prawidłowego żywienia dla zdrowia człowieka.

Spotkania seminaryjne, praca indywidualna studenta pod kierunkiem promotora.