Warzywnictwo I

Przedmiot Warzywnictwo I obejmuje zagadnienia ogólne związane z uprawą warzyw polowych i realizowany jest w formie wykładów i ćwiczeń, w tym także praktycznych.

Wymagania wstępne i dodatkowe;

znajomość technik pracy umysłowej, znajomość podstaw propedeutyki

produkcji roślinnej, agrometeorologii,

Warzywnictwo ogólne i uprawa warzyw polowych obejmuje zakres:

• stan produkcji warzyw,

• tendencje i kierunki rozwoju w kraju, UE oraz skali światowej- rodzaje

produkcji warzyw i ich aspekty ekonomiczne.

• systematyka botaniczna i klasyfikacja produkcyjn0-użytkowa

• zasady integrowanej i ekologicznej produkcji warzyw

• przyrodnicze podstawy zmianowania i płodozmianu oraz ich stosowanie

w uprawie warzyw,

• zasady nawożenia i obróbki gleby pod polowe uprawy warzywne

• wymagania pokarmowe i zasady żywienia roślin warzywnych w gruncie

otwartym. - zasady nawadniania warzyw w polu

• produkcja rozsad

• zabiegi agrotechniczne w uprawie warzyw i poszczególnych gatunków

Ze względu na możliwe zmiany treści kształcenia, zmiany przepisów, szczegółowe treści kształcenia znajdują się w części „Informacje o zajęciach w cyklu.

WIEDZA („Student zna i rozumie...”):

• pojęcia z zakresu biologii, chemii, fizyki i biochemii pozwalającą rozumieć

procesy biologiczne zachodzące w roślinie i w glebie (OGR_W01)

• biologię roślin ogrodniczych i ich funkcje gospodarcze (OGR_W08)

• wpływ zmiennych warunków klimatycznych na wzrost i plonowanie roślin

ogrodniczych (OGR_W02)

• narzędzia i techniki stosowane w ogrodnictwie oraz zasady

funkcjonowania obiektów związanych z produkcją pod osłonami

(OGR_W07)

UMIEJĘTNOŚCI („Student potrafi…”):

• określić warunki środowiskowe dla produkcji wysokiej jakości żywności

(OGR_U08),

• wykorzystując różne materiały źródłowe opisać procesy technologiczne

związane z produkcją ogrodniczą i wykazać pozytywne i negatywne

skutki przyjętych rozwiązań (OGR_U09)

• ocenić ryzyko niewłaściwie lub nieterminowo wykonanych zabiegów w

produkcji ogrodniczej (OGR_U07)

KOMPETENCJE SPOŁECZNE („Student jest gotów do…”):

• rozstrzygania problemów związanych z odbiorem społecznym chemizacji

i utechnicznienia produkcji ogrodniczej (OGR_K04)

• oceny wpływu technik i technologii produkcji ogrodniczej na jakość

żywności oraz systematycznego dokształcania w zakresie nowych

technik i technologii produkcji ogrodniczej (OGR_K06)

Ocena ogólna ustalana jest na podstawie średniej z ocen poszczególnych form zajęciowych