Ekonomika i organizacja gospodarstw ogrodniczych 0203-OGR-1-7031N
Ćwiczenia praktyczne (ĆW-P) Semestr zimowy 2021/2022

1. Jabłonka K., Kałuża H., Marcysiak A., Nawrocki T., Szarek S., 2006: Ekonomika w rolnictwie. Wydawnictwo REA, Warszawa.

2. Analizy rynkowe IERiGŻ, ARR, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

3. Strony internetowe ARiMR, MRiRW, GUS.

posiada umiejętność przygotowania pisemnych i ustnych prezentacji dotyczących zjawisk przyrodniczych i procesów technologicznych występujących w ogrodnictwie w oparciu o podstawy nauk biologicznych i chemicznych

stosuje podstawowe technologie informatyczne, z wykorzystaniem podstawowej wiedzy ekonomicznej, matematycznej dla opisania słowem w tekście i wykonując opis graficzny dla technologii stosowanych w ogrodnictwie

umie określić warunki środowiskowe dla produkcji wysokiej jakości żywności, zna funkcje infrastruktury ekologicznej i obszarów leśnych, łąk itp.

ma umiejętność korzystania z norm i standardów dl a projektowania procesów technologicznych w ogrodnictwie

potrafi pracować w małych grupach wykonując w laboratorium i w terenie zlecone prace

potrafi pokierować zespołem 2-4 osobowym wykonując oceny prac technologicznych w ogrodnictwie w czasie praktyk i w czasie ćwiczeń terenowych

Kolokwium na zajęciach.

Praca własna studenta na temat wybranej działalności produkcyjnej.

Tematyka ćwiczeń: Analiza zasobów czynników produkcji w gospodarstwie. Analiza produkcji ogrodniczej. Formy integracji gospodarczej. Kategorie produkcji i dochodów w rolnictwie. Koszty jednostkowe. Określenie dochodu gospodarstwa rolniczego. Plan ekonomiczny gospodarstwa.

Wykłady z wykorzystaniem technik multimedialnych, praca samodzielna studenta: zadania problemowe.