Kwiaciarstwo 0203-OGR-1-2091S
Ćwiczenia praktyczne (ĆW-P) Semestr letni 2020/2021

Podstawowa:

Uprawa roślin ozdobnych. Praca zbiorowa, red. naukowy prof. dr hab. Henryk Chmiel. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2000, wyd. IV poprawione i uzupełnione.

Kwiaty cięte uprawiane pod osłonami. Marek Jerzy, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2006.

Uzupełniająca:

Rozmnażanie wegetatywne roślin ozdobnych. Marek Jerzy, Agnieszka Krzymińska. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań 2005.

Byliny. Jacek Marcinkowski. Multico Oficyna Wydawnicza, Warszawa 2015.

Rozmnażanie roślin ozdobnych. Jan Tonecki, Aleksandra J. Łukaszewska. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2005, wyd. III.

Ozdobne rośliny jednoroczne i dwuletnie. Uprawa w gruncie. Joanna Krause, Anna Lisiecka , Stanisława Szczepaniak. Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu, Poznań 2006.

Kwiaty cebulowe. Joanna Krause. Wydawnictwo Działkowiec, Warszawa 2002.

Kwiaty cebulowe w ogrodzie. Dariusz Sochacki. Wydawnictwo Działkowiec, Warszawa 2006.

Najpiękniejsze byliny. Stanisława Szczepaniak. Wydawnictwo Działkowiec, Warszawa 2007.

Krokusy, lilie, nagietki. Jadwiga Treder. Multico Oficyna Wydawnicza, 2010.

WIEDZA („Student zna i rozumie...”)

Opisuje znaczenie roślin ozdobnych w życiu człowieka, a także charakteryzuje stan i perspektywy rozwoju produkcji roślin ozdobnych w kraju i na świecie.

Dobiera właściwe gatunki roślin ozdobnych do warunków technicznych gospodarstwa i potrzeb rynku ogrodniczego.

Umie zaproponować schematy rozmnażania i produkcji najważniejszych gatunków roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami.

Nazywa najważniejsze gatunki roślin ozdobnych z poszczególnych grup użytkowych najpowszechniej uprawianych w Polsce i Europie.

Objaśnia różnice pomiędzy uprawą tradycyjną, a sterowaną.

UMIEJĘTNOŚCI („Student potrafi…”)

Umie analizować i oceniać sytuację rynkową produktów kwiaciarskich.

Umie korzystać z tuneli i szklarni wraz z ich pełnym wyposażeniem dla produkcji kwiaciarskiej.

Umie planować i prowadzić produkcję podstawowych gatunków roślin jednorocznych, dwuletnich, wieloletnich nie zimujących w gruncie, bylin ogrodowych, roślin cebulowych, bulwiastych i kłączowych, roślin doniczkowych pod osłonami, reprodukcję cebul tulipana i lilii, produkcję sterowaną chryzantem i poinsecji oraz produkcję 8 podstawowych gatunków roślin ozdobnych uprawianych na kwiat cięty pod osłonami.

KOMPETENCJE SPOŁECZNE („Student jest gotów do…”)

Ma świadomość zawodowej odpowiedzialności podczas prowadzenia produkcji kwiaciarskiej za stan środowiska naturalnego.

Ma świadomość znaczenia roślin, w tym ozdobnych, dla zdrowia człowieka i zachowania stanu środowiska naturalnego.

Jest aktywny w życiu zawodowym i społecznym środowiska wiejskiego.

Rozpoznawanie podstawowych gatunków roślin ozdobnych uprawianych w Polsce i/lub dostępnych na polskim rynku (na podstawie wyświetlonej fotografii/slajdu) i poprawne napisanie jej nazwy polskiej i łacińskiej:

- roślin cebulowych, bulwiastych, kłączowych

- roślin uprawianych na kwiat cięty i doniczkowych kwitnących pod osłonami.

Wykonanie własnej sadzonki z 5 gatunków roślin jednorocznych i dwuletnich.

Skala ocen:

Poniżej - 55.00 % - ocena 2 ndst

55.00 % i więcej - ocena 3 dst

60.00 % i więcej - ocena 3,5 dst+

70.00 % i więcej - ocena 4 db

80.00 % i więcej - ocena 4,5 db+

90.00 % i więcej - ocena 5 bdb

Ćwiczenia

1) Dyskusja na temat rozwoju najbardziej perspektywicznych działów kwiaciarstwa w Polsce – praca w podgrupach. Zasady doboru odmian roślin ozdobnych do uprawy

2) Podstawowe zabiegi uprawowe i pielęgnacyjne w produkcji roślin ozdobnych

3) Zasady uprawy oraz przegląd gatunków bylin ogrodowych (kwitnących wiosną, latem i jesienią)

4) Przegląd gatunków i odmian ozdobnych roślin cebulowych, bulwiastych i kłączowych

5) Przegląd najważniejszych gatunków i odmian roślin ozdobnych uprawianych na kwiat cięty pod osłonami

6) Uprawa oraz przegląd gatunków i odmian roślin doniczkowych kwitnących.

Wykłady w formie prezentacji multimedialnych, filmy, praktyczne wykonywanie wybranych czynności uprawowych, dyskusja.